吟

吟
　純神戸鉄板ステーキ「吟」へ行ってきた。もう何回も訪れたが、今回は７人の仲間で訪れた。付きだしを食べ、ビールを飲みながら、おばちゃんの焼く神戸牛を見ていると、辺り一面に美味しい香りが漂ってくる。音も素晴らしい、肉の色が変化して行く過程を楽しむのも良いのだが、おばちゃんの手際の良さに関心する。また、我々仲間だけなので、他のグループからの声も聞こえないので、一通りの話しが終われば、皆の目が鉄板の上に注がれる。皆腹ペコの状態でもあり、肉が早く焼けないかなと思っているのかも知れないが、私以外の仲間は、初めての「吟」体験である。私は、おばちゃんの肉さばきは何度も体験しているし、味も知っているし平静を装っていた。皆の顔を見て、表情が良い写真を撮ることに全神経を集中していたが、肉の香りと音と素晴らしい色に、つい目線が行ってしまった。ううん、食欲には勝てなかった。肉が焼きあがり、皆に取り分けられると、皆は肉を頬張り、無言のままひたすら肉を味わっているのが可笑しかった。野菜が焼きあがり、脂身を使った「特製焼き飯」を一気に胃袋に詰め込み、デザートを食べ、あっと言う間にステーキコースの食事が終わってしまった。食事の後、おばちゃんの元気の秘密を話してくれた。還暦はとっくに過ぎ、喜寿も過ぎ、米寿にも後数年で迎えるのだから。美味いものを食って、運動や休暇を充分に摂っているのだろうと思った。次回は・・・その内、また。